czwartek, 14 czerwca 2012

    
    A MOŻE CZAS NA 
UNIWERSYTET GASTRONOMICZNY


W EUROPIE ISTNIEJĄ DWA MIEJSCA GDZIE MOŻEMY REALIZOWAĆ SWOJE AMBICJE KULINARNE, NIESTETY MUSZĄ ONE BYĆ POPARTE SOLIDNYM BUDŻETEM, GDYŻ SĄ TO PŁATNE STUDIA. CZY NA PODSTAWIE DWÓCH POKAZANYCH SZKÓŁ MOŻNA MÓWIĆ O TYM, ŻE TAK NIEZWYKLE MODNA GASTRONOMIA W KOŃCU DOCZEKAŁA SIĘ NAUKOWEGO ZAPLECZA?
NAJWYŻSZA PORA, ŻEBY ODPOWIEDŹ BRZMIAŁA
T A K!!!



 PIERWSZA Z OPCJI JEST DOSTĘPNA WE WŁOSZECH - POLLENZO - BRA.





 DRUGA Z OPCJI JEST DOSTĘPNA NA PÓŁNOCY HISZPANII w SAN SEBASTIAN


Powołana do życia w 2009r fundacja Basque Culinary Centre zawdzięcza swoje powstanie wielu podmiotom, między innymi uniwersytetowi Mondragon Unibertsitatea, baskijskim szefom kuchni oraz publicznym instytucjom. Oferta szkoły to nie tylko liczne kursy z dziedzin związanych z winem, deserami, ale również pełen program studiów na których możemy w pełni rozwinąć skrzydła i poświęcić się gastronomicznemu bzikowi! Studia trwają cztery lata, niestety każdy rok to koszt ok 8000 Euro, ale mimo to może warto? Oto program studiów: http://www.bculinary.com/documentos/UserFiles/files/2011formacion-grado/cat_d_gastronomiyandculinaryarts2012_13.pdf

Strona główna uczelni:



Niezwykle nowoczesny budynek wzniesiony w strefie ekonomicznej z typowym dla Hiszpanów  temperamentem!  


mały filmik na temat Baskijskiej szkoły:


Gdyby tylko $ pozwoliły zapewne pokusił bym się! Może znacie inne szkoły warte poświęcenia odrobiny czasu i pieniędzy, niekoniecznie w Europie?