EURO GASTRO 2012r RELACJA
Pierwsze wrażenia, otóż słowo "targi" w tym przypadku nabiera nowego znaczenia - niezwykle pozytywnego, trzeba przyznać, że jak na krajowe warunki są to targi świetnie przygotowane i cieszące się wielką renomą.
Jakież to nowości ukazały nam się na mazowieckiej ziemi:
Z niecierpliwością należy wyczekiwąć powstania dwóch nowych telewizji internetowych związanych z kulinariami, otóż równolegle portal horeca.pl, oraz magazyn FOOD SERVICE podejmują wyzwanie, które to ma wzbogacić przepływ informacji do zainteresowanych tematyką.
zobaczymy co z tego wyjdzie, a o to dowód...
na zdjęciu Bożena Sikoń, T.Dekert i Paweł Mieszała w wywiadzie dla horeca.pl
Ciekawostkę zaprezentowała firma JOHNY, która zainteresuje pasjonatów parzenia kawy.
Urządzenie + tygielki + piasek kwarcowy(pomijam prąd, wodę i kawę bo to raczej oczywiste), patrząc na proces parzenia nie sposób nie zauważyć podobieństwa z parzeniem kawy po turecku, nie mniej na tym całe podobieństwo się kończy. Urządzenie wykonane z miedzi mieści w sobie płytę grzewczą, która oddaje ciepło do piasku a jego równe ziarna oddają go w delikatny sposób dalej do tygielka, kawa jest natychmiast zdejmowana w momencie gdy zaczyna się gotować. Proces ciekawy, może się podobać pytanie tylko czy smak również. Osobiście opisał bym go jako przesłodzony i rozwodniony napar, niestety nie zachwycił mnie.
po więcej informacji zapraszam na stronę
