EUROPE CULINARY HERITAGE

Członkami Europejskiej Sieci Dziedzictwa Kulinarnego, działającej od 1995 r. są regiony różnych krajów (na ogół z Europy północnej). Sieć powstała w Szwecji. Obecnie do Europejskiej Sieci Regionalnego Dziedzictwa Kulinarnego należy 19 regionów z różnych krajów Europy, w których z kolei działają regionalne sieci zrzeszające: 

• producentów i przetwórców produktów rolno-spożywczych,
• gospodarstwa agroturystyczne,
• restauracje i hotele.

Mają one prawo do używania loga Sieci (z nazwą danego regionu), który podkreśla związek podmiotów z tym właśnie regionem. Producenci muszą spełniać określone w regulaminie Sieci kryteria dla producentów i potraw uznanych za żywność lokalnego pochodzenia. 
Perwszym polskim członkiem Sieci zostało województwo warmińsko-mazurskie.  Członkami Europejskiej Sieci Dziedzictwa Kulinarnego są także regiony: opolski, pomorski, zachodniopomorski, wielkopolski, mazowiecki, a świętokrzyskie jest regionem kandydującym.


http://www.culinary-heritage.com/

             
FOODAPEST, ukba 2012 

                            5 - 8. 02. 2012

                  BUDAPESZT, WĘGRY

 foodapest - MIĘDZYNARODOWE TARGI ŻYWNOŚCI, NAPOJÓW, PRZETWÓRSTWA ŻYWNOŚCI, branży hotelarskiej 

ukba - targi piekarnictwa, cukiernictwa oraz czekolady 

http://foodapest.hu/home
                                 
http://www.ukba.hu/

                                 TARGI "ISM Cologn", 


                                International Sweets and 
                                Biscuits FaiR


                                 29.01 - 01.02.2012r

ISM is the largest and most important sweets 

and biscuits fair in the world. Every year the 

international sector meets to introduce, 

discover and discuss the latest trends, the 

newest products and the most up-to-dates 

perspective.  

                            http://www.ism-cologne.com/en/ism/home/index.php

                              EXPO SWEET 2012r.

                                                          21-23 lutego 2012,

Expo Sweet to największe w Polsce targi branży cukierniczej i lodziarskiej.

Impreza odbędzie się w nowoczesnej i doskonale wyposażonej hali targowej MTPolska przy ul. Marsa 56 w Warszawie.

Godziny otwarcia Targów:

21.02 (wtorek)	godz. 10.00-18.00
22.02 (środa)	godz. 10.00-18.00
23.02 (czwartek)	godz. 10.00-18.00 http://exposweet.pl/

Dokładnie 21 stycznia rozpoczyna się wielka fiesta cukierników, lodziarzy i innych smakoszy, nie sposób nie wziąć udziału w wydarzeniu najważniejszym w branży na kontynencie Europejskim.... 
                                                   targach w RIMINI SIGEP 2012r.
Na szczęściarzy mogących tam gościć czekają cztery dni pełne wrażeń, każdego dnia inne konkurencje od wyboru mistrzyni cukiernictwa, przez zawody baristyczne a równolegle do nich będą odbywały się szkolenia ze zdobienia tortów weselnych... allora, nie może was tam zabraknąć!!

wszelkie informacje: http://en.sigep.it/