Propozycje pochodzą od różnych chocolatierów, min od Williama Curleya, Jacquesa Torres i wielu innych, ale o czym tu pisać lepiej podziwiać a najlepiej zjeść!
środa, 27 marca 2013
Mistrzostwa Świata Sommelierów
W Tokio
trwają obecnie już czternaste mistrzostwa świata sommelierów, pośród nich
Tomasz Kołecki-Majewicz. Niezwykle
elegancka impreza skupia najlepszych zawodników na świcie, którzy w ilości 57
będą walczyć o tytuł najlepszego sommeliera na świecie.
Pośród konkurencji
służących wyłonieniu mistrza znajdą się test pisemny, degustacja, poprawianie
błędów w karcie win,
dopasowywanie wina do potraw,oraz ich
serwowanie. Miejmy nadzieję, iż odniesiemy jakiś sukces, gdyż podejmujemy takowe próby od 1998 roku kiedy to w mistrzostwach w Wiedniu startował Michał Jancik.
więcej na:
czwartek, 21 marca 2013
Przed nami targi Vinitaly
Z początkiem kwietnia 7-10 Werona będzie gościła wielu wystawców z całego świata, których wspólną pasją jest zaglądanie do kieliszka z nie byle jakim trunkiem, otóż z winem!
Czterdziesta siódma edycja targów to blisko 95 000 metrów kwadratowych i ponad 4200 wystawców, a więc kieliszki w dłoń! Więcej szczegółów na stronie internetowej:
wtorek, 19 marca 2013
Dzień makaroników!!!
20 marca obchodzony jest światowy dzień makaroników, ci którzy nie umieją odmówić sobie tej małej przyjemności bez skrępowania mogą zjeść parę więcej tego dnia... problem tylko gdzie, niestety polecam wyprawę za granicę a najlepiej do Paryża!
Małe migdałowe ciasteczka, niezwykle lekkie i kruche przełożone różnorakimi nadzieniami nie są zbyt popularne w Polsce i na próżno szukać lady pełnej kolorowych makaroników.
Spragnionym dalszych emocji wizualnych polecam dwa największe paryskie klasyki:
Laduree:
Pierre Herme:
niedziela, 17 marca 2013
EXPO SWEET 2013
Kolejna edycja warszawskich targów to kolejna okazja do zaobserwowania zmian, trendów i przeorganizowania szyków przed letnim sezonem. Skłamałbym rozpisując się i zachwycając czegoż tam nie widziałem, z perspektywy kolejnej imprezy można by nieco ironicznie powiedzieć "i znowu to samo", Euro 2012 było chyba silnym motorem napędowym w roku ubiegłym czego niezwykle wyraźnie brakowało w tym roku.
Trochę kawy...
Trochę lodów...
Niektóre lody dość zaskakujące, jak te wytrawne ;)
Nie zabrakło również licytacji charytatywnej, licytowano czekoladowe jaja!
Subskrybuj:
Posty (Atom)