Miejsce koło którego nie sposób przejść obojętnie!

Pralinki. . .

 Turrony. . .

Ciasta...

To wszystko co śni się przeciętnemu łasuchowi w nocy pod jednym, nieco kolorowym dachem w odległej Patagonii! 

                                            

 Wzorowana na słynnej Rosyjskiej MATRIOSZCE  (матрёшка).

 Bezsprzecznie przyciąga wzrok, myślę, że nieco kontrowersyjne połączenie kiczu z cukiernią doskonale spełnia swoje zadanie wyróżniając się z tłumu konkurencji! Lokal o dziwno nie znajduje się w okolicy Mauzoleum Lenina, ani w Petersburgu ani parę tysięcy kilometrów dalej we Władywostoku jak podpowiada nam intuicja!!!

Na próżno go tam szukać, otóż miejscowość Bariloche znajdująca się w Argentynie postawiła na oryginalność! 

Lokal otwarto w 1989 roku. Firma ma spore ambicje i zapewnia o świetnej jakości produktów sprowadzanych między innymi z Europy. 

Jeśli ktoś miał by ochotę wpaść będąc gdzieś w okolicy Ameryki Południowej, mam nadzieję, że się nie zawiedzie! 

po więcej informacji zapraszam na stronę (tylko w języku hiszpańskim): 

http://www.mamuschka.com/

Czyżby groziła nam pierwsza gwiazdka MICHELIN

  *  *  *

MICHELIN... MICHELIN... MICHELIN... MICHELIN...

Wojciech Modest Amaro będzie chyba wypowiadał te słowa przez sen, otóż wyróżnienie prowadzonej przez niego restauracji mianem

"michelin rising star"

 to dopiero początek zabawy, zabawy którą niektórzy przepłacili nawet życiem! 

Renoma i magia miejsc posiadających gwiazdki michelin jest wielka, jest ukoronowaniem warsztatu dla Kucharza oraz dobrym zastrzykiem gotówki. 

Nie pozostaje nic innego jak życzyć powodzenia i liczyć na to, że ta pierwsza gwiazdka będzie dobrym znakiem aby zasiąść do stołu i docenić polską kuchnię! 

http://atelieramaro.pl/

Gourmand World Cookbook Awards

Coroczne wydarzenie promujące wysokiej jakości literaturę związaną z gastronomią i winem. 

Zapewne każdy doświadczył niemiłego rozczarowania chcąc znaleźć odpowiednią książkę... otóż oklepanych przepisów jest nieprzeciętna ilość, problem robi się gdy chcemy przeczytać coś  specjalistycznego! Osobiście doświadczyłem problemu związanego ze znalezieniem literatury, (nie mam tu na myśli kolejnej książki Jamiego Olivera- z całym szacunkiem dla autora). Chodzi mi o nieco odmienne spojrzenie na gastronomię, nieco głębsze odkrywanie jej tajników począwszy od  literatury beletrystycznej, poradników związanych z prowadzeniem restauracji po biografię wielkich gwiazd kuchni...

Czyżby pomysł realizowany od paru lat miał nam w tym pomóc? Konkurs realizowany od wielu lat został zapoczątkowany przez Edouarda Cointreau w 1995r.

pierwszy zwycięzca konkursu w 1995r.

Zapraszam na stronę na której znajdziemy godne uwagi książki z danych działów!

http://www.cookbookfair.com/

Na podanej niżej stronie znajduje się garść informacji o odbywających się(obecnie już na stałe) targach w Paryżu:

http://www.gourmand-magazine.com/paris-cookbook-fair-2012/